主要有三个岗位：
一是厅面服务员(如店员、接待员、传菜员、服务员等)烹饪人员(如炒锅师傅、面点师傅、专业菜厨师等)厨房工作人员(如洗碗工、配菜工等)等一线服务岗位，技术含量不高，但需要人工操作，非常适合选择临时灵活用工。
二是店长、主管等基层管理岗位。虽然这类岗位不如第一类岗位灵活，但对于一些培训课程和管理工作，临时邀请有专业经验的灵活用工人员也是提高效率的最佳选择。
第三，目前一些大型餐饮公司除了对一线服务和管理人员的巨大需求外，对电子商务直播、营销策划、平面设计、业务运营、平台维护等相关岗位的需求也很强烈，特别是进入“直播时代”，餐饮背景也需要推广自己的菜肴和预制菜肴，需要聘请主播进行宣传介绍，主播可以邀请灵活的灵活用工人员，降低劳动力成本，加强菜肴的推荐。
当然，为了提高灵活用工的使用效率，餐饮业还可以“打包”招聘灵活用工人员的工作，即与人力众包平台建立合作关系。
因此，餐饮业与灵活用工人员不直接产生用工或劳动关系，而只向众包平台结算分包服务费。众包平台公司向上游餐饮业开具相应的增值税发票。灵活用工人员的个人纳税义务也由众包平台支付和处理。众包平台协助灵活用工人员完成个人营业收入，并出具完税凭证。
最后，需要指出的是，最好的工作方式是“员工和公司可以互相选择”。只有员工和公司同意对方，才能最大限度地提高工作效率。
“灵活用工”给了两者增加理解和相互选择的机会。通过灵活用工，从业者和餐饮业可以在合理合法的基础上享受更灵活方便的工作节奏，也可以享受小规模纳税人的税收优惠政策。
此外，在管理方面，通过众包、分包等灵活用工方式，还可以帮助从业人员和餐饮业在项目管理、考勤管理、工资管理、劳务管理等方面享受更专业的人力资源服务，真正促进餐饮业用工模式的更加规范化转型，实现企业财务的更加健康发展，最大限度地降低公司成本，从而促进公司和灵活用工的更长远发展。
